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台湾料理を堪能♪ 

こんにちは

先日、中央区警固にある台湾料理のお店 
新世界 檳榔の夜(びんろうのよる) に行ってきました

前回の韓国に続き、今回は台湾
福岡にいながら、アジアをトリップして周っております



お店は奥に入ったところにあり、通りには水餃子と書かれた看板がポツンと置いてあるだけ

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中に入ると、台湾屋台の雰囲気で、異国情緒漂う空間です

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乾杯は台湾ビール
日本のものより、スッキリとした味わいです
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お料理はといいますと、まずは大定番で、お店の人気メニュー 水餃子
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ぷりぷりジューシーで何個でも食べれてしまう一品
肉汁を逃さないように、レンゲに乗せて頂きます
パクチーは好みによって外してもらえますので、ご安心を

水餃子の奥には、きゅうりの漬け物
前に来たときは大根の漬け物だったので、日によって野菜が違うみたいですが
日本の漬け物と違ってごま油が効いていて、つまみに最高です

スパイシー唐揚げ
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香辛料に付け込んだ、スパイシーなお味ですが、決して辛くないので食べやすいです
何個か食べた後の写真で、申し訳ございません


エビとアスパラ炒め(タルタル添え)
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添えてあるタルタルに付けても、そのままでも、美味しくいただけます


魯肉飯(ルーロンファン)
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ご飯の上に、甘辛く煮込んだ豚肉をのせた、台湾の家庭料理です
一緒に乗っている高菜がアクセントになって、とっても美味しいです

メニューには、
台湾で食べた魯肉飯の味を福岡の方にも伝えたくてお店を始めたといっても過言ではない
と書かれていましたし、こだわっている一品なんでしょう



台湾料理は日本料理からの影響も受けていて、油を多く使う他の中華料理とは違って、
あっさりした素朴な味付けの料理が多いんだそうです
だから、どれも食べやすかったんですね~


メニューが豊富でまだごく一部しか食べられていませんので、
これからも通って全品制覇を目指します


皆様も機会がございましたら、是非行かれてみてください
1品の量が結構多いので、複数人で行ってシェアする方が色々頼めて楽しいと思います


■新世界 檳榔の夜
【住所】福岡市中央区警固2-3-36大升ビル1F
【電話】092-713-3531
【営業時間】18:30-翌2:30
【定休日】月曜



アライアンスサービス株式会社 http://www.alliance-service.jp/
株式会社アライアンス http://alliance-e.co.jp/

Posted on 2014/08/26 Tue. 09:53 [edit]

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小さな韓国 あぷろ☆ 

こんにちは

先日、小さな韓国 あぷろ大名店 に行ってきました

辛い物食べたいね~、お肉食べたいね~、ワイワイやりたいね~、
という時に行きたくなるお店です

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このお店をご存知の方も多いのではないかと思いますが、

店外内のあらゆるところにハングル文字韓国アイドルのポスター

福岡にいながらにして、韓国ムード満点です

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私がいつも頼むのは サムギョプサル です
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サンチュ、エゴマの葉などに包んで食べるので、野菜もたくさんとることができますし

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鉄板が斜めに傾いているので余分な油が落ちて、ヘルシー なんです

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こんなに油が落ちてます

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豚肉は、栄養ドリンク並みにビタミンB群がたっぷり含まれていて
肌荒れ防止や疲労回復効果があるそうなので、特に夏に食べるといいですね


そして、もうひとつの楽しみはコレ! 生マッコリ です

グラスで1杯ずつでも注文できますが、私はヤカンで頼んで雰囲気を楽しみます

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桃やブドウ、梨などの飲みやすいマッコリもあるので
普段マッコリを飲まれない方も、是非マッコリヤカンに挑戦してみてください


活気のあるお店で、元気をもらえますので
友達同士や職場の仲間で、わいわい行かれてみてはいかがでしょうか



アライアンスサービス株式会社 http://www.alliance-service.jp/
株式会社アライアンス http://alliance-e.co.jp/

Posted on 2014/08/12 Tue. 14:36 [edit]

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沖縄研修旅行~Part2 

こんにちは

今回は沖縄社員研修旅行の2・3日目を書きたいと思います



2日目、沖縄本島から船に乗って、わずか15分で行くことのできる離島
水納島(みんなじま)に行ってきました

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上空から見ると、島の形がクロワッサンに見えることから
クロワッサンアイランド とも呼ばれている小さな島です
かつては無人島でしたが、今は50人ほどの方が住んでいらっしゃるそうですよ


水納島の魅力は、なんといっても海の色じゃないでしょうか

港についた瞬間、エメラルドグリーンの海が目の前に飛び込んできて感激

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本島からほんの数キロ離れただけで、海の水の美しさがさらにアップしたように感じます

島では、シュノーケリングをして楽しみました
足が届く所でもたくさんの魚があちこちに
大きい魚には少しビクついてしまいましたが・・・ クマノミ可愛かった~

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バナナボートなどのマリンスポーツもしたかったんですが、
シュノーケリングに夢中で時間オーバーとなってしまいました ガーン





本島に戻ってきて、夕食は名護市にあるステーキハウス
ステーキハウス朝日レストラン  で頂きました

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有名なステーキハウスだそうで、壁一面に著名人のサイン
名護キャンプ時にはプロ野球選手が大勢いらっしゃるそうですよ

遊び疲れて、お腹ペコペコのところに、ドーンとお肉の塊 
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コックさんがテーブルについて目の前で焼いてくれるので、さらに食欲が増します~

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スジを手で取るなど仕込みに時間をかけているそうで、とてもやわらかいお肉
ガーリックの効いたタレと相性バッチリで、ばくばく食べました

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そしてステーキにはセットで、ライスかガーリックトーストのどちらかを選べるんですが、
中垣社長のオススメはガーリックトースト

でも、お腹がすいてどうしようもない私は、ライスを注文して
他の方のガーリックトーストをおすそ分けしてもらう、という
食い意地の張った行動をとってしまったのでした

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3日目はホテルでゆっくりした後、 国際通りをぶらぶらしたり、
牧志公設市場で、試食をたくさんさせてもらったり
どこのお店の方も気前がいいと言いますか・・
どんどん出してくれるのでお腹いっぱいになります~

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国際通りでは 島ぞうり を買って帰りました

ごく普通の安いビーチサンダルなんですが、履き心地が他の物とは比べ物にならないくらい
良いので1回履いたら、やみつきになります

私はここ5~6年ぐらい愛用しています

そして、買ってきた島ぞうりを彫刻刀でほって、オリジナルのサンダルにしていきます
ショップで綺麗に掘られたものも売っていますが、
下手なりに自分で掘るのが楽しいんですよね~

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左:買ってきたばかり(ちょっと下書きが見えていますが) 右:掘った後

今回のデザインは(株)アライアンスのマンションブランド[クラブエイリック]のマークを
参考にしてみました
これからまだまだ、白い部分を掘り進めたいと思います




あっという間の3日間したが、有意義な研修旅行となりました
これから夏本番で暑い日が続きますが、気持ちも新たにまた頑張っていきたいと思います

全員


アライアンスサービス株式会社 http://www.alliance-service.jp/
株式会社アライアンス http://alliance-e.co.jp/

Posted on 2014/08/01 Fri. 09:28 [edit]

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